Je ne vais pas souvent à Marie-Galante. J’ai déjà expliqué pourquoi dans un autre billet.

Cependant, il y a quelques jours, j’étais dans l’île aux cent moulins, l’espace d’une journée pour réaliser des interviews.
Je suis à nouveau tombée sous le charme de cette terre qui, bien qu’elle change au fil des ans, a conservé sa belle âme, avec ses magnifiques paysages et ses chaleureux habitants.


Passer une journée à Marie-Galante et retourner en Guadeloupe avec cette impression d’une parenthèse bienvenue, peut-être trop courte mais inspirante.

Et puisque je parle de Marie-Galante, j’en profite pour faire un clin d’oeil à un de mes cousins, Marie-Galantais donc, Ruddy Colmar, un chef au top, propriétaire d’Au Widdy’s, un restaurant situé à la marina de Saint-François.

Son talent, sa cuisine à la fois authentique et innovante ont tapé dans l’oeil de nombre de personnes et de médias. Le dernier en date : Kitchen Connection.