Le lundi 13 avril 2026, se tiendra la 4e édition des RDV Pros de Foodîles à Foodîles le lab’, à Jarry, Baie-Mahault. Un rendez-vous voulu par Jessica Brudey, la présidente de Foodîles, qui est désormais bien installé dans le paysage entrepreneurial de la food en Guadeloupe.
Si le format séduit par son approche concrète, un signal vient aujourd’hui renforcer sa légitimité : l’engagement d’Initiative Guadeloupe en tant que partenaire majeur, ce qui traduit une reconnaissance claire de la pertinence de ce concept et de son utilité pour structurer les entreprises du secteur.
Initiative Guadeloupe : un soutien qui change la donne
Acteur clé de l’accompagnement à la création et au développement d’entreprises, Initiative Guadeloupe a choisi de soutenir les RDV Pros, parce que ces rencontres répondent à des besoins réels du terrain.
Financement, accompagnement, suivi, ancrage territorial. L’organisation intervient là où les projets se construisent ou échouent. En s’associant à Foodîles, elle valide une démarche tournée vers des entrepreneurs en phase active, confrontés à des enjeux concrets.
Ce partenariat traduit une ambition commune : faire émerger des entreprises solides, viables et durables.
Une 4e édition centrée sur un enjeu clé : structurer pour durer
Le thème de cette nouvelle édition : « Du concept à la réussite : l’art de lancer et de diriger un restaurant ».
Trois axes seront abordés :
- structuration des process
- organisation des équipes
- management opérationnel
Des fondamentaux souvent négligés, alors qu’ils conditionnent directement la pérennité d’un établissement.
Terrain et expertise : un duo assumé
Pour cette 4e édition, Foodîles mise sur deux profils complémentaires.
L’expert intervenant sera Axel Virayie, consultant en restauration. Il apportera une vision structurée, nourrie par un parcours entre restauration, semi-gastronomie et hôtellerie.
L’entrepreneure invitée sera Felly Chaupard, qui est à la tête du restaurant Kreol Bar situé au Moule. Elle partagera une expérience concrète, construite autour d’un concept de cuisine créole revisitée, avec une forte exigence sur le local et le fait maison.
Deux approches, une même réalité : celle du terrain.
Je vous invite à vous inscrire en ligne pour assister à ce nouveau RDV. Tarif : 30€ avec une box food fournie.
Un format court, ciblé, sans détour
Pour rappel, les RDV Pros de Foodîles, c’est
- une intervention d’expert avec des cas concrets
- un retour d’expérience d’entrepreneur
- un temps de networking autour d’une dégustation.
Le tout en 2h30, une fois par mois, avec un public clairement identifié : les professionnels de la food et les porteurs de projet.
3 éditions qui ont posé les bases
Si les RDV Pros gagnent en crédibilité aujourd’hui, c’est aussi parce que les premières éditions ont traité des sujets directement liés à la réalité économique des professionnels.
- 3 novembre 2025 : Fixer le juste prix : vendre ses produits avec stratégie et confiance
- 2 février 2026 : De la production aux rayons : bien négocier le virage
- 9 mars 2026 : Faites de votre bilan votre meilleur atout pour sécuriser vos financements
Trois thèmes, trois enjeux structurants : prix, distribution, financement. Une ligne éditoriale cohérente, qui montre que le format ne s’éparpille pas. Il cible les points de friction majeurs du secteur.
Les retours des participants ont toujours été très positifs.
Un rendez-vous qui change de statut
Avec l’appui d’Initiative Guadeloupe et une programmation cohérente depuis ses débuts, les RDV Pros franchissent un cap. Ce n’est plus seulement un événement utile. C’est un outil identifié dans l’écosystème entrepreneurial. Un espace où l’on parle concrètement de rentabilité, de structuration et de développement. Et dans un secteur où beaucoup avancent encore seuls, ce type de rendez-vous devient vite indispensable.
