Je vous ai parlé de Foodîles le lab’, tiers-lieu culinaire que Jessica Brudey et moi avons ouvert en 2023. Notre laboratoire des tendances culinaires ne désemplit pas, attirant des personnes de tous âges à la recherche de saveurs, de mets locaux, de découvertes culinaires. Certains viennent pour les ateliers proposés par Foodîles. D’autres viennent récupérer des exemplaires du magazine Foodîles ou acheter des livres culinaires …
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J’ai déjà évoqué plusieurs fois le restaurant Saveurs Subtiles qui est un de mes lieux favoris pour mes rendez-vous à Pointe-à-Pitre. J’ai eu envie, dans le cadre de mon actuelle série de billets Récap’, de faire un clin d’oeil à ces délicieuses gourmandises qui ont égayé mes longues journées de travail, ces derniers temps.