J’ai déjà évoqué plusieurs fois le restaurant Saveurs Subtiles qui est un de mes lieux favoris pour mes rendez-vous à Pointe-à-Pitre. J’ai eu envie, dans le cadre de mon actuelle série de billets Récap’, de faire un clin d’oeil à ces délicieuses gourmandises qui ont égayé mes longues journées de …
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J’ai de la chance. Comme je le disais dans un précédent billet, je compte des personnes qui cuisinent très bien parmi les membres de ma famille. Par ailleurs, grâce à madame Foodîles, Jessica Brudey, mon amie et associée, je connais les bonnes adresses #food en Guadeloupe et je suis même …
J’ai parlé du fait que je suis locavore avec un plaisir renouvelé. Et maintenant, j’aimerais souligner ô combien j’ai de la chance d’avoir des proches qui me fournissent en délices culinaires, qui me permettent d’alimenter facilement mon compte Instagram en clichés « c’est l’heure du goûter ». Bien sûr, j’en achète aussi, …
La nature est riche et généreuse dans notre archipel. Nous avons une biodiversité exceptionnelle qui explique que les fruits et légumes ne manquent pas. Ma mère possède un beau jardin créole, où se cotoient nombre de plantes et d’arbres qui donneront – je cite pêle-mêle – pois, melon, manioc, cannes, …
Je ne savais pas combien de billets j’allais rédiger quand je me suis lancée dans le bilan de ce projet #foodileslemag, mais finalement ce sera trois. Je pourrais en écrire plus, mais point trop n’en faut. J’ai décidé de m’arrêter à l’essentiel. Pour rappel, les deux précédents sont : Pourquoi …