Depuis que je suis rentrée en Guadeloupe définitivement en 2012, je ne rate jamais une occasion de manger des fruits locaux. Enfin, ceux que j’apprécie. Heureusement, ils sont assez nombreux tout au long de l’année. J’ai la chance d’avoir une famille qui apprécie le jardinage, l’agriculture et qui ont de beaux jardins créoles. Passer chez l’un et chez l’autre me permet toujours de récupérer des fruits très diversifiés. Et bien sûr, je poste régulièrement les …
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J’ai déjà évoqué le #jeudiphoto auquel je participe sur Twitter, avec succès. Cependant, il y a un autre type de tweet que mes followers apprécient particulièrement : le « Qui connaît, qui aime ? ». Le concept est si simple que je ne vais pas vous l’expliquer, mais juste vous en partager quelques-uns ? J’en avais besoin ce matin. Qui connaît, qui aime ? pic.twitter.com/tUNOGYmxVZ — Mylène Colmar (@Mycho) June 20, 2023 Qui connaît, qui aime ? …
Même durant les grandes vacances, mon récap’ Twitter est au rendez-vous. Cependant, il sera quelque peu différent de l’habituel, puisque je ne vais vous parler que d’un seul Tweet : c’est une question que j’ai posée et qui a donné lieu à beaucoup de réactions. Pomme cannelle ou pomme malaka ? #locavore pic.twitter.com/2SmqnKnoUD — Mylène Colmar (@Mycho) July 15, 2022 Il fait partie de mes tweets les plus populaires. Cette question a donné lieu à …
Je m’amuse vraiment sur Twitter ces derniers temps. Outre ma veille, je publie de plus en plus de courtes vidéos sur la Guadeloupe, notamment sur des paysages, des aliments, et je pose aussi quelques fois des questions. La dernière en date… Entre papaye, pawoka et pomme liane, vous choisissez quoi ? #locavore #Guadeloupe pic.twitter.com/DX7lxQTmtt — Mylène Colmar (@Mycho) February 19, 2022 Cela a donné lieu à nombre de commentaires. Je vous en livre 5. Pawoka …
Durant les grandes vacances, j’en profite pour manger encore plus sainement. J’ai la chance d’avoir une mère et une tante très locavores, qui ne manquent pas de me fournir en fruits locaux. Il y a des incontournables que j’apprécie particulièrement et que je classe en deux catégories. Les « raretés » Ce sont des fruits plus difficiles à trouver et que je suis donc encore plus contente de savourer. 1. Quénette Mon fruit préféré. En juillet et …
J’ai la « locavore attitude ». Et vous ? Plus la nature me donne, plus j’ai envie de la célébrer, notamment via des partages sur les réseaux sociaux. Une telle richesse ne peut qu’être soulignée, afin de la faire connaître à ceux qui sont loin et ne peuvent en profiter, mais qui viendront peut-être un jour la découvrir. Et elle ne peut qu’être rappelée à ceux qui sont ici et qui, par habitude/lassitude, vont vers des produits …
J’ai la chance de pouvoir manger des fruits et légumes made in Guadeloupe, quasi tous les jours. Ma mère, ma famille, mon entourage font preuve d’une générosité extraordinaire en la matière. Ma tante Arlette m’a dernièrement donné une pomme liane que j’ai trouvée succulente. Manger ce fruit m’a donné un coup de boost, alors que j’étais écrasée de fatigue. J’ai tout de suite eu envie de partager ce sentiment sur les réseaux sociaux, d’autant plus …
Pour le numéro 7 du magazine Foodîles, qui sortira fin mars, je suis allée aux quatre coins de la Guadeloupe. Retrouver le terrain, un plaisir renouvelé pour moi ! J’ai notamment découvert une villa en bois nichée dans un écrin de verdure à Morne-à-l’Eau. Je suis tombée sous le charme ! Merci à Christelle, une de nos interviewées, et Mikaël qui avaient préparé un encas local très savoureux pour l’équipe. Nous nous sommes régalés !
Quand je vais à Port-Louis, j’ai deux arrêts incontournables. Le premier est la promenade non loin de la mairie et de l’église. J’aime profiter du calme, tout en contemplant la mer, l’horizon. Le second est Choukasik, une boutique connue pour ses gourmandises locales. Sa façade très colorée ne passe pas inaperçue. Cette entreprise est à la fois une confiserie/chocolaterie/pâtisserie qui fait de la fabrication artisanale, semi-industrielle. Elle a été créée en 2009 par Sylviane Coquerelle, …
La nature est riche et généreuse dans notre archipel. Nous avons une biodiversité exceptionnelle qui explique que les fruits et légumes ne manquent pas. Ma mère possède un beau jardin créole, où se cotoient nombre de plantes et d’arbres qui donneront – je cite pêle-mêle – pois, melon, manioc, cannes, piments, citrons, papaye, cajous, mangue, goyave, zikak, pawoka, etc. Certes, elle a la main verte, mais tout de même il me semble que tout ce …
