Sorti en janvier 2025, le numéro 15 de Foodîles, le magazine totalement #food a été exceptionnel pour différentes raisons que je m’en vais vous exposer. Cependant, tout d’abord, un rappel : j’ai l’habitude de consacrer un billet à chaque nouvelle parution, histoire de raconter les coulisses. Et pour ce numéro, j’avais hâte de vous en parler. Ce numéro 15 était un collector, parce qu’il …
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Je vous ai parlé de Foodîles le lab’, tiers-lieu culinaire que Jessica Brudey et moi avons ouvert en 2023. Notre laboratoire des tendances culinaires ne désemplit pas, attirant des personnes de tous âges à la recherche de saveurs, de mets locaux, de découvertes culinaires. Certains viennent pour les ateliers proposés par Foodîles. D’autres viennent récupérer des exemplaires du magazine Foodîles ou acheter des livres culinaires …
Sur les réseaux sociaux, je parle un peu, beaucoup de Foodîles le lab’, le laboratoire des tendances culinaires que Jessica Brudey et moi avons officiellement ouvert en septembre 2023. Je vous ai d’ailleurs raconté son histoire précédemment sur ce blog. Je ne reviendrai donc pas sur tous les acteurs, actions qui ont permis cette concrétisation majeure. Nous sommes très fières, car c’est le fruit …
J’ai envie de vous partager une réflexion… Chaque numéro de Foodîles, le magazine totalement #food, est une victoire après un marathon semé d’embûches. C’est un magazine gratuit. Il faut donc des annonceurs. Je parle souvent de la rédaction. Cependant, je dois aussi saluer notre équipe commerciale qui effectue un travail sur le terrain formidable. Quand vous lisez Foodîles, vous voyez, je l’espère, la richesse du …
J’ai pris quelques jours de repos durant les grandes vacances, d’autant plus facilement que je savais que la rentrée 2024 sera particulièrement chargée. En tant qu’entrepreneure, j’ai beaucoup à faire pour continuer le développement des projets en cours. Heureusement, je ne suis pas seule, je peux notamment compter sur mon associée Jessica Brudey et le soutien des autres associés, l’implication de nos alternants, prestataires, la …
J’ai passé une belle période des grandes vacances. Je suis restée en Guadeloupe, car je n’avais aucune envie de faire des bagages et passer par les obligations liées au voyage. Je me suis reposée, j’ai délaissé un peu les écrans, j’ai profité de ma famille, et au final, je me suis vidée la tête. En tant qu’entrepreneur, il est essentiel de faire une pause, même si …
Cela faisait longtemps que je n’avais pas évoqué Foodîles, le magazine totalement #Food, sur ce blog. Pour rappel, en 2018, j’ai co-créé cette publication avec Jessica Brudey, entrepreneure et amie. J’en suis la directrice de publication. L’objectif initial était de mettre en lumière les acteurs du monde culinaire guadeloupéen, caribéen. Il n’a pas changé. Cinq ans plus tard, nous avons sorti 13 numéros, en version …
Je continue les lives d’Entrez!, mon concept de discussion franche avec des entrepreneurs sur ces axes clés, cette idée majeure, qui leur ont permis de développer leur entreprise, booster leur projet. Pour rappel, j’ai déjà eu le plaisir de recevoir : – Axelle Kaulankan, « la puissance » – Fabrice David, « l’international » – Axel PCA Podcast, « le dévoilement » – Dina Benouet, « l’authenticité » – Jessy Schuster, « la polyvalence » …
Ca y est, le numéro 11 de Foodîles, le magazine totalement #food, est distribué aux 4 coins de la Guadeloupe. Pour rappel, j’ai le plaisir d’avoir co-créé cette publication bi-annuelle avec Jessica Brudey, une entrepreneure guadeloupéenne, une amie, présidente du média Foodîles et de notre maison d’édition The Flamboyant Agency. Pour marquer la sortie de ce numéro et remercier ceux qui ont contribué à sa réalisation …
Les acteurs du monde culinaire ont beaucoup souffert durant la crise Covid-19, entre les confinements, les restrictions, les mesures de lutte, etc. Je le sais d’autant plus que que j’en ai interviewé beaucoup ces dernières années pour Foodîles, le magazine totalement #food, et nombre d’entre eux m’ont confié leurs difficultés, leurs doutes, ainsi que leurs espoirs de reprise. J’ai notamment échangé avec le chef Ruddy …