Quatrième billet de blog pour mon récit de voyage en Martinique. Je vous invite à lire les précédents textes : – En Martinique, 5 paysages qui ont capté mon attention – Big Tour en Martinique : j’ai (notamment) animé une belle conférence sur l’entreprenariat – …
Je continue à vous parler de mon séjour en Martinique à la fin du mois de novembre dernier. Pour rappel, j’ai déjà publié deux billets de blog : – En Martinique, 5 paysages qui ont capté mon attention – Big Tour en Martinique : j’ai …
Les acteurs du monde culinaire ont beaucoup souffert durant la crise Covid-19, entre les confinements, les restrictions, les mesures de lutte, etc. Je le sais d’autant plus que que j’en ai interviewé beaucoup ces dernières années pour Foodîles, le magazine totalement #food, et nombre d’entre …
Mon dernier séjour à Paris fut particulièrement riche. Il m’a inspiré pour deux billets déjà en ligne : – Récap’ : comment j’ai retrouvé la Caraibe à Paris – Repérés à Paris : 5 objets et lieux intéressants pour la Guadeloupe. Je comptais m’arrêter là. …
Pourquoi bouder son plaisir ? En Guadeloupe, il y a des restaurants où il est facile d’allier satisfaction des yeux et de l’estomac. C’est d’autant plus aisé pour moi de multiplier les plaisirs culinaires que je suis en charge de la rédaction d’une partie du …
Il y a des invitations qui sont particulièrement difficiles à refuser… J’étais en train d’achever le bouclage du numéro 5 de Foodîles, le magazine totalement #FOOD, que Jessica Brudey et moi avons co-créé, lorsque j’ai reçu un appel qui m’a à la fois agréablement surpris …
J’étais à New-York durant quelques jours, tout récemment. Ce n’est pas ma ville préférée, surtout en hiver, mais elle renferme une énergie, un dynamisme, un je ne sais quoi qui la rend intéressante, voire captivante. Cette ville est si grande, si changeante, que tu ne …
Se retrouver à une bonne table en excellente compagnie, voici l’un des avantages quand tu collabores avec Jessica Brudey, alias madame Foodîles que je ne présente plus. Samedi dernier, je l’ai accompagnée à la conférence de presse sur la sortie du guide gastronomique Gault & Millau …
