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cuisine

14 posts
3 bonnes raisons d’acheter le premier livre du chef Kichenin
Posted in Actualités Culture

3 bonnes raisons d’acheter le premier livre du chef Kichenin

on 30 juillet 202120 juillet 2025
Mylène Colmar

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous aurez noté que depuis 2019, j’évoque de temps en temps The Flamboyant Agency (TFA), la maison d’édition que j’ai co-créée avec Jessica Brudey, une amie, entrepreneure…

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#debatfoodiles : une conférence sur la cuisine guadeloupéenne à venir
Posted in Mes projets

#debatfoodiles : une conférence sur la cuisine guadeloupéenne à venir

on 18 juillet 20211 mai 2025
Mylène Colmar

Cela fait maintenant quelques années que je vous parle de Foodîles, qui au fil du temps, s’est imposé comme une référence dans le monde culinaire guadeloupéen. Jessica Brudey, que je surnomme madame Foodîles, a su…

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Guadeloupe : un dîner exceptionnel dans un lieu de rêve
Posted in Actualités Lieux de rêve

Guadeloupe : un dîner exceptionnel dans un lieu de rêve

on 12 juillet 202020 juillet 2025
Mylène Colmar

Il y a des invitations qui sont particulièrement difficiles à refuser… J’étais en train d’achever le bouclage du numéro 5 de Foodîles, le magazine totalement #FOOD, que Jessica Brudey et moi avons co-créé, lorsque j’ai…

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En Guadeloupe, à Pâques, du crabe, mais pas n’importe comment
Posted in Actualités

En Guadeloupe, à Pâques, du crabe, mais pas n’importe comment

on 21 avril 201916 mai 2023
Mylène Colmar

J’aime les fêtes de Pâques, parce que cela rime avec crabes. Certains les aiment pour les réunions familiales, amicales, le camping sur la plage. D’autres pour le temps de repos, week-end prolongé oblige. D’autres encore…

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Guadeloupe : l’atelier culinaire de Foodîles, testé et approuvé !
Posted in Culture

Guadeloupe : l’atelier culinaire de Foodîles, testé et approuvé !

on 26 février 20182 août 2025
Mylène Colmar

Ca y est ! Enfin. Je l’ai fait. Samedi dernier, j’ai suivi un des ateliers de Foodîles, startup guadeloupéenne que j’ai déjà évoquée sur ce blog.  Pour rappel, Foodîles, c’est un guide digital d’adresses gourmandes…

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Inspirée par Foodîles : ma sélection gourmande guadeloupéenne
Posted in Culture

Inspirée par Foodîles : ma sélection gourmande guadeloupéenne

on 29 juin 20172 août 2025
Mylène Colmar

Un jour, Jessica Brudey, une amie que j’appelle Madame Foodîles du nom de sa startup, m’a demandé pourquoi je n’écrivais pas sur la cuisine pour mon blog. Je lui ai répondu à l’époque que ce n’était…

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