Je suis Mylène Colmar. Journaliste, consultante éditoriale et éditrice en Guadeloupe, j’ai créé ce blog en 2015 pour raconter ma région, ses acteurs et enjeux.
Je suis Mylène Colmar. Journaliste, consultante éditoriale et éditrice en Guadeloupe, j’ai créé ce blog en 2015 pour raconter ma région, ses acteurs et enjeux.
Quatrième billet de blog pour mon récit de voyage en Martinique. Je vous invite à lire les précédents textes : – En Martinique, 5 paysages qui ont capté mon attention…
Je continue à vous parler de mon séjour en Martinique à la fin du mois de novembre dernier. Pour rappel, j’ai déjà publié deux billets de blog : – En…
Les acteurs du monde culinaire ont beaucoup souffert durant la crise Covid-19, entre les confinements, les restrictions, les mesures de lutte, etc. Je le sais d’autant plus que que j’en…
Mon dernier séjour à Paris fut particulièrement riche. Il m’a inspiré pour deux billets déjà en ligne : – Récap’ : comment j’ai retrouvé la Caraibe à Paris – Repérés…
Pourquoi bouder son plaisir ? En Guadeloupe, il y a des restaurants où il est facile d’allier satisfaction des yeux et de l’estomac. C’est d’autant plus aisé pour moi de…
En février 2021, cela fera neuf ans que le chef Ruddy Colmar a créé son restaurant Au Widdy’s situé à la marina de Saint-François… Et il en a fait du chemin,…
Il y a des invitations qui sont particulièrement difficiles à refuser… J’étais en train d’achever le bouclage du numéro 5 de Foodîles, le magazine totalement #FOOD, que Jessica Brudey et…
J’étais à New-York durant quelques jours, tout récemment. Ce n’est pas ma ville préférée, surtout en hiver, mais elle renferme une énergie, un dynamisme, un je ne sais quoi qui…
Se retrouver à une bonne table en excellente compagnie, voici l’un des avantages quand tu collabores avec Jessica Brudey, alias madame Foodîles que je ne présente plus. Samedi dernier, je l’ai…
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