La Grande Caraïbe décryptée depuis 2015
Grande Caraïbe : et si les sargasses devenaient un ingrédient alimentaire ? Des chercheurs américains y croient

Une étude publiée en février 2026 dans la revue scientifique Food Hydrocolloids ouvre une piste inattendue pour valoriser l’une des plus grandes nuisances marines de la Grande Caraïbe : transformer…











